Le 314 - Les Restaurants Nicolas Pierre

Cuisine française raffinée avec une sélection de vins locaux.

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4,3(1735)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 20€ - 50€
Adresse: 18B Rue Odebert, 21000 Dijon, France
Site Web: https://lesrestaurantsnicolaspierre.com
Téléphone: 03 80 27 60 99

Le 314 - Les Restaurants Nicolas Pierre est un établissement gastronomique situé au 18B Rue Odebert, dans la charmante ville de Dijon. Ce restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le menu met en avant des plats raffinés inspirés de la cuisine française traditionnelle, avec des ingrédients locaux de saison. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions emblématiques telles que le Palais des Ducs et la célèbre Rue de la Liberté. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner élégant, Le 314 promet une expérience culinaire mémorable.

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Large choix de menus

Frogs' Legs

Les cuisses de grenouille étaient délicates et tendres, offrant une expérience gustative raffinée. Leur assaisonnement était juste, mettant en valeur la saveur naturelle du plat. La cuisson était impeccable, avec une texture légèrement croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Un vrai délice pour les amateurs de cuisine française, à déguster sans modération. Une belle découverte culinaire qui mérite d'être partagée.

Risotto

Le risotto crémeux et riche est un véritable délice. Chaque bouchée révèle un mélange harmonieux d'ingrédients raffinés, offrant une texture veloutée qui réchauffe le cœur. La touche finale de fromage parmesan apporte une profondeur de saveur qui élève le plat. C'est une expérience culinaire qui saura ravir les amateurs de cuisine italienne. Un incontournable à savourer sans modération !

Rib-eye Steak

Le steak rib-eye était tout simplement délicieux. Cuit à la perfection selon mes préférences, il était juteux et savoureux. L'accompagnement de frites croustillantes a parfaitement complété le plat, ajoutant une touche de texture. L'ensemble était bien équilibré, et chaque bouchée était un régal. Une expérience culinaire à recommander pour les amateurs de viande.

Duck Confit

Le confit de canard, lentement mijoté, est un véritable délice. La viande, délicatement marinée dans une sauce riche, fond dans la bouche et offre une explosion de saveurs. Accompagné de légumes croquants, ce plat est à la fois réconfortant et savoureux. Une expérience culinaire qui ravira les amateurs de cuisine française, sans pour autant tomber dans l'excès. À recommander sans hésitation.

Tarte Tatin

La tarte tatin classique aux pommes caramélisées est un véritable délice. Servie tiède, elle offre un équilibre parfait entre le sucré des pommes et le croustillant de la pâte. L'ajout d'une boule de glace à la vanille rehausse encore plus cette expérience gustative. C'est un dessert réconfortant qui ravira les amateurs de douceurs traditionnelles françaises. Une belle façon de conclure un repas !